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“乐鱼靠不靠谱”探访“中国舌尖名小吃”扬州展 舌尖美味人气旺 美食文化受欢迎

时间:2021-09-07
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本文摘要:作为美食节活动的人气担当,中国舌尖名小吃扬州展今天上午开幕。

作为美食节活动的人气担当,中国舌尖名小吃扬州展今天上午开幕。舌尖的美味不仅吸引了很多市民和游客,小吃背后的文化内涵也受到赞赏。在趣园茶社的水杉大道上,中国舌尖名小吃扬州展出。

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来自盐城制作藕粉圆的企业,制作的藕粉圆不仅入口光滑,还包含文化故事。作为干隆皇帝赞赏的名小吃,建湖藕粉圆至今已有200多年的历史。细腻的口感,丰富的营养,再加上背后的典故,小薯粉一下子吸引了很多粉丝。

据盐城参展商苏进勇介绍,莲藕粉圆不仅包括优质食材,还包括盐城人传承的强大文化基础。一位外国游客品尝后赞不绝口,更感兴趣的是莲藕粉圆相关的文化。

同样受欢迎的是山东泰安的第一笼小笼包。这个小笼包不仅采用猪肉葱、五香肠等山东特色馅料,还巧妙地结合了泰山文化。山东泰安讲解员胡希望介绍,小笼包背后有山东泰山的企业文化,泰山是五岳之首,他们也想把肉包放在第一位。

本次小吃展邀请江苏、上海、福建等多个老字号饮食品牌、着名食品企业参展,持续到10月8日。现场还召开了中国饮食好食材和合作伙伴购买对接会,来自天南海北的参展商围绕品牌推广、技术交流等进行对接谈判,一部分达成了合作意向。现场,无锡参展商打算与高邮、宝应的螃蟹产业合作,认为这里的螃蟹质量很好。

上海参展商常伯民感到与各地同行交流,大家弥补长处,为中国饮食更好的发展做出贡献。来源|扬州广电扬帆手机频道编辑|罗莉华。


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